Crostini à la Courge + Salsa de Pomme Grenade
J’ai développé cette recette pour Logan Petit Lot, une petite entreprise de beurres de noix de Montréal d’ici que j’aime énormément. Ces crostini seront assurément sur mon menu pendant le temps des fêtes alors j’ai voulu leur donner une place ici pour que vous puissiez aussi les faire!
Cette recette toute simple est une belle bouchée à servir avant le repas principal. Les crostini sont tartinés d’un savoureux mélange à la purée de courge, et garnis d’une salsa de pomme grenade à la menthe toute en fraîcheur. La purée de courge, la salsa de pomme-grenade et la cuisson du pain peuvent tous être préparées la veille. Vous n’aurez qu’à assembler au moment de servir.
Cette publication n’est pas commanditée; j’ai développé cette recette pour le site de Logan Petit Lot et j’ai décidé de la partager librement avec vous ici. :)
Pour cette recette, vous aurez besoin de:
courge musquée en purée
lait végétal
sel de mer
pain
graines de pomme-grenade (environ une pomme-grenade de taille moyenne)
oignon rouge
huile d’olive
vinaigre de vin rouge
menthe fraîche
optionnel: flocons de piment chili
Pour la recette complète, visitez Logan Petit Lot: Crostini à la Courge + Salsa de Pomme Grenade
Crostini à la Courge + Salsa de Pomme Grenade
Végan