RECETTES

Recettes
Compote Fraises Rhubarbe avec Vanille + Lime
Compote Fraises Rhubarbe avec Vanille + Lime
Crostini à la Courge + Salsa de Pomme Grenade
Crostini à la Courge + Salsa de Pomme Grenade
Gruau aux Pommes + Caramel Salé au Tahini
Gruau aux Pommes + Caramel Salé au Tahini
Pesto d’Ortie
Pesto d’Ortie
Patates Douces Rôties, Lentilles aux Épices et Sauce de Cajou à la Lime
Patates Douces Rôties, Lentilles aux Épices et Sauce de Cajou à la Lime
Ramen Crémeux au Miso et Champignons
Ramen Crémeux au Miso et Champignons
Chocolat Chaud au Tahini
Chocolat Chaud au Tahini
Biscuits Végans au Pépites de Chocolat et Levain
Biscuits Végans au Pépites de Chocolat et Levain
Le jus vert que je fais tout le temps
Le jus vert que je fais tout le temps
Salade César Végane & Pain à L’Ail
Salade César Végane & Pain à L’Ail
Chou Rôti à l’Érable & Balsamique + Noix de Grenoble au Citron
Chou Rôti à l’Érable & Balsamique + Noix de Grenoble au Citron
Salade de Kale & Choux de Bruxelles aux Pommes et Canneberges
Salade de Kale & Choux de Bruxelles aux Pommes et Canneberges

Introduction au pain au levain (pour débutants)

Abonnez-vous à l'infolettre

Instagram

 
I made the sweet potato muffins from @thefirstmess, and they’re so good.💯 I like to steam my sweet potatoes instead of roasting them when I need to make puree, so it comes together a bit faster. Simply peel the potatoes, cut into large c
[eng follows] J’ai développé cette recette de Ramen Crémeux au Miso et Champignons pour @loganpetitlot, une petite entreprise d’ici que j’affectionne beaucoup, qui crée de délicieux beurres de noix
[eng follows] Ça fait quelques personnes qui m'envoient un petit mot dans les dernières semaines pour me dire qu'ils ont fait cette soupe et qu'elle a été un gros succès auprès de toute la famille. C'est une
Beet berry smoothie.💕I rarely feel like having smoothies in the winter but I followed my craving this morning and it turned out to be exactly what my body needed.🌞I slightly adapted the Hot-Pink Beet Smoothie recipe from @thefirstmess Cookbook. I b
Vegan Sourdough Chocolate Chip Cookies - Biscuits aux Pépites de Chocolat et Levain✨✨✨ Ces biscuits sont vraiment une belle façon d'utiliser le rejet (discard) de levain. Ils sont tous moelleux à l'intérieur et juste asse
Salade César végane avec garniture croquante de noix de cajou, servie avec un beau pain à l’ail grillé en guise de crouton.💛C’est une des recettes que je cuisine le plus souvent, et elle est sur le site aujour
Chou Rôti à l'Érable et Vinaigre Balsamique, avec Garniture de Noix de Grenoble au Citron.💜💛 Cette recette toute simple adaptée du superbe livre Six Seasons est une belle façon d'utiliser le chou et d’&eacute
INTRODUCTION AU PAIN AU LEVAIN : ça commence aujourd’hui! 🎉 Pour ceux qui se sont procurés une culture de levain vivante et qui sont prêts à faire un premier pain, c’est aujourd’hui que le petit cours en
Sunday morning bake. 🍞 Je prépare les premiers bébés de ma culture de levain que je vais commencer à livrer aujourd’hui. Si vous voulez participer avec moi à la mini-série d’intro au levain qui c
Je publierai à partir de la semaine prochaine une série de vidéos (gratuits) d’INTRODUCTION AU PAIN AU LEVAIN.  Apprendre à faire mon propre pain au levain a été un réel bonheur et un beau
First day of the year, first time making cinnamon rolls. To be honest I haven't accomplished a lot in 2020, but one thing I'm proud of is to have started working with sourdough. If you're thinking about it, I'd highly encourage you to go for it