• Craquant aux Amandes, Sarrasin et Chocolat

    Vous avez peut-être vu passer la nouvelle la semaine dernière sur mes réseaux sociaux, je suis maintenant contributrice au blogue Baked, un projet collaboratif et créatif réunissant plusieurs blogueurs, photographes et stylistes culinaires Canadiens. Je lisais Baked avant même d’avoir mon propre blogue, c’est donc un honneur pour moi de maintenant faire partie de leur équipe. J’y partagerai

    Continue Reading
  • Beurre de Pommes à la Vanille (+ video!)

    On est allés aux pommes le weekend dernier. C’était beau, ensoleillé, l’air était frais, et les couleurs dans la montagne autour du verger ressemblaient à une peinture impressionniste. Une journée d’automne parfaite qui m’a rappelé à quel point cette saison est magique. On a ramené une généreuse récolte de pommes McIntosh parfaitement croquantes-sucrées-et-surettes et cette recette est

    Continue Reading
  • Tartine aux Figues et Ricotta d’Amandes, Deux Façons (+ Lectures du Weekend)

    J’ai servi ces tartines à mon chum en fin de semaine et la première chose qu’il m’a dite après « c’est teeellement bon » a été « c’est quoi ce fromage? ». C’était une petite victoire de lui révéler que ce n’était pas du fromage, mais plutôt une tartinade « ricotta » faite à base d’amandes (les noix de macadam et de cajou font

    Continue Reading